2025년 공유 주방 창업, 성공 가이드 A to Z

공유 주방 창업은 최근 몇 년간 빠르게 성장한 트렌드 중 하나입니다.특히 2025년 현재 배달 음식 시장이 더욱 확대되고, 초기 창업 비용 부담을 줄일 수 있는 모델로 각광받고 있습니다.공유 주방은 개인 사업자나 스타트업이 자체 매장을 운영하지 않고, 공유된 주방 공간을 빌려 음식 판매를 할 수 있는 구조입니다.이로 인해 인건비 및 임대료 절감 효과가 크며, 적은 자본으로도 창업이 가능한 장점이 있습니다.이 글에서는 공유 주방 창업을 준비하는 분들을 위해 창업 비용, 필수 준비 사항, 운영 전략, 성공 노하우, 그리고 공유 주방 플랫폼까지 상세히 분석하겠습니다. 1. 공유 주방 창업이란?공유 주방(Cloud Kitchen 또는 Ghost Kitchen)은 여러 요식업 창업자가 하나의 주방 공간을 공유하여..

2025.02.12